Gaufres d'automne

Je sais fort bien que nous sommes en août, mais ce matin sent comme un dimanche d'automne.  Alors le petit déjeuner se devait d'être de circonstance!  Je vous laisse la recette ici:

Gaufres d'automne

 Ingrédients secs
2t. farine
2c. à thé de poudre à pâte
1c. à thé de bic. de soude
4c. à table de sucre
1t. de pulpe de carottes
1/2t. de raisins secs
1c. à thé de cannelle
1/4c. à thé de chaque: cannelle et muscade
2 clou de girofle moulu
2 pincées de sel

Ingrédients humides
1t. de lait
3/4t. de jus d'orange
1/3t. de purée de mangue
1 oeuf
2c. à table d'huile végétale
1c. à thé d'ess. de vanille
Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol et réserver. 

Mélanger les ingrédients humides dans un autre bol et combiner les 2 appareils.  Déposer la pâte dans le moule à gaufres préchauffé.

Donne une douzaine de gaufres.