Cerises sur le Sunday!

[ Il y a de ces petits bonheurs dans la vie qui semblent arrêter le temps.  Des petits instants tout doux et tout simples où le fait de partager un instant précieux avec ceux qu'on aime gonfle le coeur et comble l'âme à un point tel que les mots deviennent inutiles...ou plutôt inadéquats.  Je commence donc une tradition du dimanche où je mettrai quelques exemples de ces moments précieux qui parsèment notre vie au fil des jours et des semaines.  Des photos tout simplement, sans commentaire ni description. ]

Défi tricot 2012-2013

Les musiciens font des gammes. Mon dessinateur de chum griffonne sur du papier chaque jour. Les chanteurs font des vocalises.  La maîtrise d'une technique exige à la fois du temps et de la pratique.  Il faut s'investir pour que les outils deviennent le prolongement de soi, pour que la matière nous soit aussi familière que possible. 

En ce moment, mes projets tournent beaucoup autour de la laine.  Alors voici le défi que je me donne afin que le quotidien ne vienne pas s'interposer entre mes projets artistiques et moi.  Afin que l'artiste ne disparaisse pas complètement derrière la maman.

Afin de garder en vue les projets, mais également afin de me surpasser, de mieux comprendre, de mieux connaître...pour mieux créer.

Mon défi sera donc le suivant: 365 jours / 365 points ou techniques de tricot.  Du plus simple au plus complexe, du plus ancien au plus contemporain je me lance dans un voyage au pays des mailles et des brins filés pour la prochaine année!

Au plaisir de vous retrouver sur mon passage ou qui sait, de faire un bout de chemin ensemble!

Du chocolat pour les grands

Parce que les grands aussi mérite qu'on souligne leur anniversaire avec de bons gâteaux!  Un gâteau couronne au chocolat et aux épices.  Voici la recette:

Ingrédients
2 1/2t. farine tout-usage
1/2t. de cacao hollandais
1c. à thé de bic. de soude
1/2c. à thé de sel
1c. à thé de cannelle
1/4c. à thé de gingembre, muscade et cayenne
1/2t. de lait
1/2t. de crème sure
1t. beurre demi-sel
1 1/2t. de sucre
4 oeufs
1c. à thé d'ess. de vanille

Mélanger les ingrédients secs dans un bol, réserver.
Battre en crème le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à l'obtention d'une texture aérienne.  Ajouter les oeufs, 1 à la fois en battant.
Mélanger le lait et la crème sûre.
Intégrer le mélanger sec et le mélange lait/crème sûre au mélange de beurre en alternant.
Mettre dans un moule à cheminée graissé et cuire au four à 350 pour environ 1h.

Sauce épicée au chocolat
Chauffer doucement 1t de crème 35% avec une pincée de chacun pour infuser: cannelle, piment de cayenne, muscade et gingembre.
Ajouter 85g de chocolat mi-amer et 30g de beurre.
Fondre le chocolat jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
Laisser tiédir et verser sur le gâteau.

Gaufres d'automne

Je sais fort bien que nous sommes en août, mais ce matin sent comme un dimanche d'automne.  Alors le petit déjeuner se devait d'être de circonstance!  Je vous laisse la recette ici:

Gaufres d'automne

 Ingrédients secs
2t. farine
2c. à thé de poudre à pâte
1c. à thé de bic. de soude
4c. à table de sucre
1t. de pulpe de carottes
1/2t. de raisins secs
1c. à thé de cannelle
1/4c. à thé de chaque: cannelle et muscade
2 clou de girofle moulu
2 pincées de sel

Ingrédients humides
1t. de lait
3/4t. de jus d'orange
1/3t. de purée de mangue
1 oeuf
2c. à table d'huile végétale
1c. à thé d'ess. de vanille
Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol et réserver. 

Mélanger les ingrédients humides dans un autre bol et combiner les 2 appareils.  Déposer la pâte dans le moule à gaufres préchauffé.

Donne une douzaine de gaufres.

Les SAÉ

Je dois l'avouer, les SAÉ ne me disent pas grand chose.  J'ai l'impression de ne pas trop comprendre ce qu'elles sont et ce qu'elles tendent à évaluer bien souvent.  J'aimerais bien faire comme avec le reste de notre programme d'apprentissage et les composer selon les intérêts et la curiosité de mon fils, mais jusque là j'étais hésitante.

Et voilà que je viens de découvrir ce site qui me permettra peut-être de vaincre ma bête noire!  Un bel échantillon de projets qui sauront sûrement vous séduire ou vous inspirer.
Je me donne un petit peu de temps mais je vous promet qu'une fois mes SAÉ composées et testées sur mon fils, je vous les partagerai.

Montessori, la redécouverte

J'ai découvert Montessori au tout début de notre aventure d'école à la maison, il y a maintenant 6 ans ... et j'étais alors tombée instantanément sous le charme de la pédagogie scientifique de Maria Montessori.  Ayant depuis quelques mois un nouveau bébé dans la demeure, je redécouvre cette forme d'enseignement en approfondissant, cette fois, dans le développement des 0-3 ans.  Alors cette semaine en sera une de bricolage de mobiles.  3 mobiles sont en construction soit le mobile de Munari, le mobile de Gobbi et le mobile des octaèdres.

Voici pour commencer, une courte présentation de Maria Montessori et de sa pédagogie du "Aide-moi à faire seul":

Maria Montessori (1870-1952)

Maria Montessori fût une battante qui réussit à intégrer la faculté de médecine dans une Italie encore très peu réceptive et qui devint par la suite la première femme médecin d'Italie.  Elle travailla avec des enfants ayant des retards de développement et se spécialisa en psychologie et en pédagogie.  Les techniques qu'elle développa auprès de sa clientèle institutionnelle eurent tant de succès qu'elle obtint le mandat de prendre en charge un centre de jour dans un quartier défavorisé de Rome...et c'est un peu là que tout commença.

Après il y eut la guerre, l'expatriement et les voyages...Les États-Unis, la France, les Pays-Bas, l'Inde pour en nommer quelques-uns ... les voyages et l'ouverture d'écoles Montessori à travers le monde.

Mais aujourd'hui, Montessori est devenu plus qu'une école ou une pédagogie.  C'est une façon d'enrichir la vie de nos enfants d'une façon merveilleuse. Et simple!  Oui, il y a de nombreuses boutiques prêtes à vous vendre des supports éducatifs Montessori, mais si vous avez quelques talents en bricolage, vous pourrez facilement fournir à vos enfants de jolis jouets faits main, comme Maria Montessori le faisait elle-même pour ses classes, et avec amour!  Voilà notre projet avec le petit dernier, l'aventure de la petite enfance enrichie à la Montessori qui commence!

Vendredi le 15 ... Ça sonne bien

Vendredi le 15 ... Ça sonne bien vous trouvez pas! Alors c'est aujourd'hui que ça commence.  L'aventure était déjà entammée mais elle reprend un nouveau souffle aujourd'hui alors je crois que c'est le moment idéal d'ajouter ce nouveau volet à nos vies.

Vous retrouverai ici un peu de tout ce qui nous rend si uniques: des recettes, des projets, des découvertes, des réflexions, de belles images, des questionnements.  Bref, un peu de tout ce qui rend une famille si riche.

Je me ferai le porte-parole de la famille mais soyez assurés que chacun des membres de notre nid aura sa place dans ce journal.

Prenez place, assoyez-vous confortablement et voyagez avec nous dans cette merveilleuse vie qui est la nôtre.